I paprika e ferosqi si sajekh jekh laćho xabe vaś o jivend, thaj o xabe si bi-repetibilno

Amen aba gindisaras pal-i jivendeski sezona, o Septembro areslo, odolesqe gindisaras pal-e bută save śaj te pheren o ćàso ane avutne ćhona. I paprika si sajekh laćhi, thaj kana dikhes la anθ-i jekh ćàsa, naśti te naśes la. Leski recepta si lokho thaj lokho te kerel pes.

 

Ingredièntur vaś o ćhivdo piper:

 

- 5 kg paprika

- 500 ml sirko

- 2 litre pani

- 200 g lon

- 200 g thud

 

Preparacia e ćhivde piperenqi:

 

- Si rekomenduime te alosaren bare, lole paprika kana kinen. Thov len thaj lel e seme thaj thov len rigate. Tu śaj te ćhines len anθ-e duj riga vaś maj lokhes te aranźis len anθ-e ćàsură, vaj śaj te mukhes len anθ-jekh kotor.

 

- Phandaven e vaze thaj garaven len ko jekh kalo thaj tato than. Kana putren len, garaven len ano frižider.

 

- Te kames, śaj te thoves nesave ćorore ćorore vaś jekh maj laćho xabe.

 

Ćajlo!

 

O.V.