Jekh laćhi recepta vaś o burek e maseca: Jekh pindžardo xamasko xabe ano jekh tikno aver drom

Telal si jekh asavko recepto.

 

Ingredientura:

 

- 1 paketo ćoro e ćororesko

- 500 g miksardo mas

- 1 šero ćororo

- tikno ulej

- nesavo pani

- 2 ćàśe sos e tomatosqe

- kadja

- icali

 

Anglekeripen:

 

Te ćhines o ćoro thaj te ćhines les anθ-i tigaja. Kana ka lel te paruvel o kolori, thov o mas ćhivdo, palo odova utilizin o procesori e habesko te ćhives o mas źi kana ka ovel ćordo.

 

Kana o mas si prazime, thov e spice, o sezam thaj o sos e tomatosko, pale ćhivel les pale.

 

Alosar jekh tigaja anθ-i savi ka phabares o burek, tikno mast les thaj thov duj lila e śeresqe anθ-o fundo, numaj kadja kaj kotora katar kodola lila "te ćhiven pes avri" anθar i tigaja, palal kodoja ćhiv jekh mikstura pani thaj ulej upral lende. Le mas thaj thov les pe thule. Palal kodoja aranźisar e lila e ćororeske, save ka ćhives svakoneça pani thaj ulej thaj thoves jekh tikno mas jekhvar źi kana ka hasnis sa o materiàlo.

 

Ko agor, kana ka aranźisares sa, ćhiv o burek e kotorenca e lila e ćororeske save ikljon avri kotar o tigaj thaj "ćhiv" les andre e kotorenca. Sprejin o burek pale pajesa thaj uljesa thaj thov les ano furno te phabol. Thov pe 200 stepenija 45 minutia.

 

Tumen shay te halen ole e thudea, thudeya, ajvarya vay vareso so manglape.

 

Ćajlo!

 

O.V.